5 m maxi de portée au delà il faut soit une ferme soit passer en section 10x3O, lamelé collé, poutre en OSB etc.

La 1ère réponse du "bricoleur" 1 me parait adéquate.
J'ai longtemps réfléchi avant de faire n'importe quoi.
J'avais 3 pannes faitières qui fléchaient chacune de 8 cm maxi.
J'ai tout étayé, laissé les anciennes pannes mais cassé tous les murs (pourris).
J'ai monté dans le grenier, à travers les solives, plusieurs planches de 6 mètres de long, large 20 cm, épaisseur environ 4 cm.
Dans le grenier, j'ai posé, en biais, au sol, 1 première planche de 6 m, puis au bout de celle-ci un morceau de 2 m. Me restant 4 m de la 2è planche, je l'ai posé sur celle de 6m, puis pour compléter la 2è série, un morceau de 4m. Me restant 2m de la 3è planche, je l'ai posé sur mon 3ème niveau, etc.
Si bien que les coupes n'apparaissent aucunement au même endroit.
J'ai numéroté toutes mes planches coupées.
J'ai acheté une colle spécial assemblage, professionnelle, agribois EXTÉRIEURE.
Puis, j'ai collé, comme du lamellé collé, à ma longueur définitive, mes 4 épaisseur de planches.
Résultat : obtention d'une poutre lamellé-collé de section 16cm x 20cm x 8 m de long.
Ensuite, j'ai fait 2 gros trous dans chaque pignon pour enquiller cette pièce d'environ 200 kg.
Monté à la corde attachée à l'ancienne faitière, + plusieurs étaies de maçons pour soulever les 200 kg.
J'ai tout fait tout seul et c'est du costaud.
J'ai quand même laissé sécher le collage avec de très nombreux gros serre-joints pendant une semaine.
J'ai même rajouté par crainte, 2 fers U (1 de chaque côté) boulonné dans cette nouvelle panne faitière.
Il n'y a même plus d'étai depuis que c'est encastré dans les 2 murs. Ça bouge pas d'un centimètre.
Voici la photo :
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